Ორგანული ქიმია

Ორგანული ქიმია

რა არის ორგანული ქიმია?

ორგანული ქიმია არის ნაერთების შესწავლა, რომლებიც შეიცავს ამ ელემენტს ნახშირბადის . ეს არის ფართო თემა, რომელიც ემთხვევა სხვა მეცნიერებებს, როგორიცაა ბიოქიმია, მედიცინა და მასალათმცოდნეობა. ორგანული ქიმიკოსები შეისწავლიან ორგანული ნაერთების თვისებებს, სტრუქტურასა და ქიმიურ რეაქციებს.

რატომ არის ნახშირბადი მნიშვნელოვანი?

ნახშირბადი ყველა ცოცხალი ორგანიზმის ცენტრალური ელემენტია. ეს დედამიწაზე მთელი ცხოვრების საფუძველია. ნახშირბადის და ორგანული ნაერთების შესწავლით, მეცნიერებს შეუძლიათ გაეცნონ ცხოვრებას, ადამიანის სხეულს და მის მუშაობას.

ორგანული მოლეკულები

ორგანული მოლეკულების უმეტესობა შედგება გრძელი რგოლებისგან ან ნახშირბადის ატომების ჯაჭვებისგან, რომლებსაც სხვა ელემენტების ატომები აქვთ მიერთებული. ნახშირბადის (C) გარდა, საერთო ელემენტებს, რომლებიც ორგანულ ნაერთებში გვხვდება, შედის წყალბადის (H), ჟანგბადის (O), აზოტის (N), ფოსფორის (P) და გოგირდის (S). ორგანული მოლეკულების რამდენიმე მაგალითია:
  • ნახშირწყლები - ნახშირწყლები შედგება მხოლოდ ნახშირბადის, წყალბადის და ჟანგბადისგან. მათში შედის სახამებელი და შაქრები და მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში.
  • ლიპიდები - ლიპიდებში შედის ცხიმები და ცვილები. ისინი გამოიყენება ენერგიის გრძელვადიანი შენახვისთვის სიცოცხლის ფორმებში.
  • ცილები - ცილები შედგება ამინომჟავების გრძელი ჯაჭვებისგან. ცილები მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ უჯრედებში მიმდინარე თითქმის ყველა პროცესში.
  • Ნუკლეინის მჟავა - ნუკლეინის მჟავები ქმნიან კომპონენტების გრძელ ჯაჭვებს, როგორიცაა დნმ და რნმ. დნმ შეიცავს ინფორმაციას, როგორიცაა გენები ცილის მოლეკულების გამოყენებისთვის. RNA ხელს უწყობს დნმ-ის კოდის შენახვას იქიდან, სადაც ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას.
ორგანული ნაერთების ან ფუნქციური ჯგუფების ტიპები

ორგანული ნაერთების მთელი რიგი არსებობს. მეცნიერები ამას ყოფენ ფუნქციურ ჯგუფებად, ნახშირბადის გარდა, ჯგუფისთვის დამახასიათებელი ელემენტის ტიპის მიხედვით. ამ ჯგუფებს აქვთ მსგავსი თვისებები, რადგან მათ აქვთ მსგავსი მოლეკულები.

ნახშირწყალბადები

ნახშირწყალბადები ქმნიან ორგანული ნაერთების ფუნქციურ ჯგუფს, რომლებიც მხოლოდ და მხოლოდ შედგება წყალბადის და ნახშირბადის ატომები. ნახშირწყალბადების ჯგუფში სხვა ჯგუფებია, მაგალითად, ალკანები. ალკანებში შედის ეთანი, პროპანი, მეთანი და ბუტანი. ამ ნაერთებიდან ბევრი გამოიყენება გათბობისა და სამზარეულოსთვის. ნახშირწყალბადების სხვა ჯგუფებია ალკენები და ალკინები.

სხვა ელემენტები

ნახშირბადის სხვა ელემენტებს, რომლებიც ორგანულ ნაერთებს ქმნის, არის ჟანგბადი, აზოტი, გოგირდი, ფოსფორი და ბორი.

ორგანული სინთეზი

ორგანული სინთეზი არის ორგანული ნაერთების მიღების პროცესი. ბევრი პროდუქტი, რომელსაც ყოველდღიურად ვიყენებთ, დამზადებულია მსხვილი ქარხნებში წარმოებული ორგანული ნაერთებისგან. ამის მაგალითებია პლასტმასი, ალკოჰოლი, რეზინი და საღებავები.

რა განსხვავებაა ორგანულ ქიმიასა და ბიოქიმიას შორის?

გავიგეთ, რომ ორგანული ქიმია არის ნახშირბადის შემცველი ნაერთების შესწავლა. ბიოქიმია არის ბიოლოგიური სისტემების ქიმიური პროცესების შესწავლა. ეს ორი მეცნიერება ხშირად ემთხვევა ერთმანეთს, რადგან ორგანული ნაერთები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ მრავალ ქიმიურ პროცესში.

საინტერესო ფაქტები ორგანული ქიმიის შესახებ
  • ნახშირბადი სუფთა სახით ხასიათდება ბუნებაში, როგორც გრაფიტი და ალმასი.
  • ადამიანის სხეულის დაახლოებით 18 პროცენტი ნახშირბადის ატომებია.
  • ჩარლზ გუდიერმა დაადგინა, რომ რეზინის გოგირდის შერწყმა საშუალებას აძლევდა რეზინის ტემპერატურაზე უფრო გამძლე ყოფილიყო.
  • ორგანული ნაერთებისგან დამზადებულმა სინთეზურმა საღებავებმა საშუალება მისცა საღებავების წარმოებას, ვიდრე საღებავებისთვის მცენარეების გამოყენებას.
  • დნმ-ის მოლეკულები ძალიან გრძელია. თუ ერთი გაჭიმეთ, ეს დაახლოებით სამი ფუტის სიგრძე იქნებოდა.